J'ai servi cette entrée samedi dernier, tous mes amis se demandaient bien ce que cela pouvait être, quelle fut leur surprise lorsuq'ils ont découpé l'oeuf qui s'est écoulé sur la salade mâche... Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6...

Ingrédients : - 700-800 g de truites - 250 g de crème fraîche épaisse - 1/2 l de vin blanc - 1 oignon - 1 bouquet garnis - 6 tomates confites - Sel / poivre Préparation : Préparez un court-bouillon avec 1 oignon coupé en deux, le bouquet garnis, le vin...