
Préparation : 20 min
Pousse : 2-3 heures
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 16 pains au lait :
- 500 g de farine
- 20 g de levure de boulanger fraîche
- 80 g de sucre
- 1 c à c de sel
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
Pour la dorure :
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c à s d'eau
Préparation :
Versez le lait et la levure boulangère fraîche dans le bol du Thermomix, positionnez le couvercle et le gobelet. Faire chauffer 5 min à 37° vit.2.
A la sonnerie, rajoutez le beurre, le sucre, les 2 oeufs ainsi...
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