07 mars 2016

Visions gourmandes

 Voici le petit dernier du site Visions Gourmandes , ce livre sera votre parfait guide  lors du dressage de vos préparations. Une assiette gourmande passe  aussi par la présentation, Philippe Germain a su nous mettre en appétit dès les premières pages de cette ouvrage. Ce livre est truffé d'astuces pour réussir vos compositions. Voici un aperçu qui vous mettra l'eau à la bouche.      Ce livre est disponible en version .pdf sur le site de vision gourmande. La version imprimée est aussi... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

Temps de cuisson

Voici un site que j'utilise souvent pour connaitre le temps de cuisson des différentes viandes que je cuisine : Temps de cuisson.net
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