Aude aux fourneaux

13 décembre 2015

Temps de cuisson

Voici un site que j'utilise souvent pour connaitre le temps de cuisson des différentes viandes que je cuisine : Temps de cuisson.net

Posté par audeauxfourneaux à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2015

Soupe de courgettes à la Vache qui Rit (Thermomix)

Quelques courgettes au fond du frigo et voilà une petite soupe pour ce soir!!!! Pour 4 personnes Préparation 5 min Cuisson 30 min Ingrédients : - 1 kg de courgettes - 5 portions de Vache qui Rit - 1 cube de bouillon de légumes - 1 gros oignon - Sel &...

Posté par audeauxfourneaux à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix soupe, Thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2015

Tarte amandine aux poires

Les poires sont de saison, alors une petite Amandine de poires pour le gouter s'impose Pour 6 personnes Préparation 20 min Cuisson 40 min Ingrédients : - 1 pâte sablée faîte au Thermomix (ou d'une autre manière...) - 4-5 poires - 150 ml de crème épaisse...

Posté par audeauxfourneaux à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2015

Verrine entre Terre et Mer (Thermomix)

Et voici ma première recette Thermomix!!! En surfant sur le net je suis tombée sur le site de Fouchette et Bikini et me suis inspirée de sa recette de Soupe à la crevette. Pour 6 verrines Préparation 5 min Cuisson 20 min Ingrédients : - 200 g de crevettes...

Posté par audeauxfourneaux à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix apéritif, Thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2015

Rillettes de Truites aux tomates confites en conseves

Ingrédients : - 700-800 g de truites - 250 g de crème fraîche épaisse - 1/2 l de vin blanc - 1 oignon - 1 bouquet garnis - 6 tomates confites - Sel / poivre Préparation : Préparez un court-bouillon avec 1 oignon coupé en deux, le bouquet garnis, le vin...

Posté par audeauxfourneaux à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Entrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2015

Filet mignon séché

Vous aimez la viande séchée? Ne l'achetez plus, en effet rien de plus simple que de le faire soi-même et c'est vraiment super bon!!!! Ingrédients : - 1 filet mignon - 500 g de gros sel - 2 c a s de poivre en grains - Herbes de Provence -Épices diverses...

Posté par audeauxfourneaux à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2015

Potée de chou lisse aux lardons

Vous allez me dire, Septembre !!! ce n'est pas un temps pour faire une potée!!! Vous avez raison mais mon potager en a dit autrement et me voilà avec mon premier et beau chou lisse, donc la potée s'est invitée d'elle-même. Ingrédients (pour 6 personnes)...

Posté par audeauxfourneaux à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnement

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2015

Feuilletine mignonne à la mozzarella et au basilic

Très goutu et surtout extrèment simple et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 6 tranches de jambon fumé - 1 filet migon - 1 boule de mozzarella (à laisser un peu dégoger avant utilisation) - 6 feuilles de basilic frais - Huille...

Posté par audeauxfourneaux à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2015

Quiche Lorraine sans pâte

Du monde qui reste à manger et plus rien (ou presque dans le frigo)? Pas de panique, la quiche Loraine vient vous sauver. Et franchement,à l'unanimité, nous la préférons sans sa pâte. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oeufs - 300 ml de lait - 2 grosses...

Posté par audeauxfourneaux à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches et Tartes salées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2015

Parmentière de homard

De très bons amis rentrants de pêche nous déposent très gentiment un..... homard !!!!! Me voici avec mon petit crustacé et le devoir de concoter un petit repas pour Mr et moi-même (j'avoue j'ai proposé une boite de raviolis aux enfants..... ils était...

Posté par audeauxfourneaux à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote