Aude aux fourneaux

26 avril 2016

Mousse au chocolat légère (Thermomix)

Il y a mousse au chocolat et MOUSSE AU CHOCOLAT !!!!! Moi je ne suis pas fan de la mousse qui ne se détache pas de la cuillère, elle se doit d'être un minimum onctueuse en bouche. Voici donc ma recette préférée inspirée du livre "Cuisine Rapide". Préparation...

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Tags: Thermomix desserts, Mousse, Thermomix

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18 avril 2016

Une entrée bl"œuf"ante - ou œufs panés sur lit de tomates confites

J'ai servi cette entrée samedi dernier, tous mes amis se demandaient bien ce que cela pouvait être, quelle fut leur surprise lorsuq'ils ont découpé l'oeuf qui s'est écoulé sur la salade mâche... Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6...

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Tags: Entrées

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29 mars 2016

Compote de Pommes à la Cannelle (Thermomix)

Voici un de mes souvenirs d'enfance. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : - 700 g de pommes pelées et épépinées - 1 c à c de Cannelle moulue - 50 g de sucre en poudre Préparation : Mettez les pommes coupés et pelés dans...

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Tags: Thermomix desserts, Compote, Thermomix

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29 mars 2016

Compote de Bananes - Pommes (Thermomix)

Quelques bananes bien mures au fond de la corbeille de fruit? Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de pommes pelées et épépinées - 400 g de bananes pelées - 50 g de sucre en poudre Préparation : Mettez les bananes...

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Tags: Thermomix desserts, Compote, Thermomix

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29 mars 2016

Mini-cannelés à la tomate confite et au thon

Seconde version de mes minis-cannelés Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : - 1/2 L de lait demi-écrémé - 30 g de beurre - 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf - 100 g de farine - 60 g de tomates confites coupées en petits morceaux...

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Tags: cannelé

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25 mars 2016

Cookies moelleux aux pépites de chocolat et caramel au beurre salé

Il me restait quelques caramels au beurre salé sous la main, voici une bonne manière de contenter tout le monde. Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour environ 30 cookies : - 100 g de beurre mou (le sortir au moins une heure avant) - 100...

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Tags: Gâteau

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21 mars 2016

Mini-cannelés à la courgette, au conté et au chorizo

Mise en bouche pour ce début de printemps Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : - 1/2 L de lait demi-écrémé - 30 g de beurre - 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf - 100 g de farine - 60 g de dés de courgette crue - 130 g de Comté...

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Tags: Apéritif

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13 mars 2016

Compote de Kiwis (Thermomix)

Faites le plein de vitamines avec le Kiwi !! Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de pommes pelées et épépinées - 550 g de kiwis pelés - 50 g de sucre en poudre Préparation : Mettez les kiwis et les pommes coupés...

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Tags: Thermomix desserts, Thermomix

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10 mars 2016

Marbré au chocolat

t Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes : - 75 g de beurre mou - 120 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 20 cl de lait - 250 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 25 g de cacao amer Préparation : Préchauffez...

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Tags: Desserts

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8 mars 2016

Préfou de Vendée à la tomate confite et à l’emmental - MAP

Préparation : 30 min Levée : 1h30 + 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 6 personnes : Préfou : - 250 g de farine - 150 g d'eau - 1 c à c de levure de boulanger - 1 c à c de sel Garniture à la tomate : - 1 petit bouquet de ciboulette - 6 tomates confites...

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Tags: Apéritif

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